Aankoop en verkoop horecabedrijf

De overname (aankoop en verkoop horecabedrijf) van een horecaonderneming vraagt veel kennis en juridische expertise. Het gaat om onderhandelen, contractenrecht, en eventuele wijzigingen in het gemeentelijke bestemmingsplan. Mogelijk neemt u het personeel over dat werkzaam is bij de onderneming. Dan kunt u te maken krijgen met zaken die betrekking hebben op het arbeidsrecht. Zoals bij medewerkers die eerder gewerkte overuren of vakantie-uren willen claimen. Wanneer u een bedrijf wilt overnemen dat is gevestigd in een huurpand, dan komt een indeplaatsstelling aan de orde.

Mondelinge overeenkomst over de aankoop of verkoop van een horecabedrijf

Wees voorzichtig met mondelinge toezeggingen over de (ver)koop van een horecaonderneming. Ook een mondelinge overeenkomst is bindend. Ook in de aanloop naar het sluiten van een overname contract is kan de mogelijkheid steeds kleiner worden om de onderhandelingen zonder opgaaf van een goede reden stop te zetten. Een rechter kan oordelen dat – vanwege deze pre-contractuele aansprakelijkheid – het afbreken van de onderhandelingen onredelijk en niet-billijk is. Maak daarom duidelijk dat pas sprake is van een overeenkomst als beide partijen het volledig met elkaar eens zijn geworden, op alle fronten.